2006-04-28
八重勝（串カツ）
通天閣が在る大阪・新世界のジャンジャン横丁に在る串カツ有名店。
山芋を使った衣が表面カリッ・中身ジューシーな揚げ具合になります。
安い値段設定（１００円・１５０円・２００円）のわりに
高級で新鮮な食材を使っているのが、よくわかります。
シイタケのぶ厚さ・玉葱の香ばしさ・
カボチャとジャガイモが噛まなくてもとろける・ナスのみずみずしさ・ウインナーのコクの深さ・シューマイの塩コショウ加減の良さ・
トンカツから肉汁がしたたる
カニ爪とイカの新鮮さと食感
・・・素人の私でも食材の良さを感じられました。
お店のお品書きには無いですが、メニューでカニ爪（２００円）があります。店員さんに「カニ爪」と言えば、出してくれます。
身が太くギッシリ詰まっていて美味しいです。
冬季限定で牡蠣（３５０円）もあります。
串カツ・どて焼きはお持ち帰りできます。
どて焼きのお持ち帰りは５本（５００円）からとなります。
八重勝ののれんは四季によって色が変わります。
●定休日：毎週木曜・第４金曜（毎月１日を１週目として４週目)祝日の場合は営業
