2007-04-05
ひさご（うどん・そば・丼）
八坂神社南楼門（なんろうもん）を出て、
下河原通りをまっすぐ歩くと左側に「ひさご」
ひさごの親子丼が有名なので注文した。
親子丼は５分で出来るものだが、
ひさごは２０分も掛かった。なぜだ？
食べてみると、２０分の謎が解けた
卵がムース状になっている。
ムース状にするには弱い火で時間を掛けないと
こうならない。
ムース状の親子丼は初めて食べた。
ムース状なのでモチモチした食感に
卵が舌にとろけて白飯と絡み合い美味しかった。
大きな鶏肉が入っており、歯応えがあった。
山椒が振ってあり、香りもいい。
親子丼８９２円だが、それだけの価値はあると想う。
ひさご
営業時間 １１時半〜１９時半
休業日 月曜（祝日の場合は翌日）
下河原通りをまっすぐ歩くと左側に「ひさご」
ひさごの親子丼が有名なので注文した。
親子丼は５分で出来るものだが、
ひさごは２０分も掛かった。なぜだ？
食べてみると、２０分の謎が解けた
卵がムース状になっている。
ムース状にするには弱い火で時間を掛けないと
こうならない。
ムース状の親子丼は初めて食べた。
ムース状なのでモチモチした食感に
卵が舌にとろけて白飯と絡み合い美味しかった。
大きな鶏肉が入っており、歯応えがあった。
山椒が振ってあり、香りもいい。
親子丼８９２円だが、それだけの価値はあると想う。
ひさご
営業時間 １１時半〜１９時半
休業日 月曜（祝日の場合は翌日）
